Katarzyna Bosacka - dziennikarka prasowa i telewizyjna, autorka wielu publikacji na temat zdrowia, urody, nauki, medycyny, wychowania dzieci. Szefowa działu urody i zdrowia w Wysokich Obcasach, sobotnim dodatku dla kobiet do Gazety Wyborczej. W redakcji pracuje od 1996 roku, w Wysokich Obcasach od 1998 roku, czyli od początku ich istnienia. Wspólnie z dr n. med. Marią Noszczyk, dermatologiem i kosmetologiem, autorka książki Cena urody. Jedna z autorek książki Jestem mamą, opisującej doświadczenia dziennikarek i aktorek związane z niełatwym okresem macierzyństwa. W latach 2006-2008 roku wspólnie z Klaudią Carlos prowadziła program Salon piękności w TVN Style, poświęcony pielęgnacji skóry, kosmetykom, zdrowemu trybowi życia i zagadnieniom zdrowotnym. W latach 2007-2010 korespondentka "Wysokich Obcasów" w Waszyngtonie. Prywatnie żona Marcina Bosackiego, dziennikarza Gazety Wyborczej, matka trójki dzieci.
Książka zawierająca mnóstwo wskazówek, co robić z tak zwanymi "resztkami z obiadu", które marnotrawstwem byłoby wyrzucać do kosza. Masz ziemniaki, których ugotowałaś za dużo? Zrób z nich gnocci, albo kopytka. Została ci czerstwa bagietka? Podpiecz ją i podaj jako grzanki do zupy krem, czy jako mniej kaloryczny zamiennik chipsów do dipu. Przejrzałe owoce warto przerobić na smoothie, sok, czy zrobić z nich placuszki. I tak dalej, i tak dalej.
Warto wykorzystać wszystko z lodówki, bo grzechem jest wyrzucać pieniądze w błoto i zapełniać śmietniki, gdy na świecie wciąż panuje głód, bieda czy trwa wojna, a tysiące ludzi nie ma co włożyć do garnka. Szanujmy żywność, kupujmy produkty rozważniej, najlepiej lepszej jakości. Będziemy zdrowsi, syci i zadowoleni, że potrafimy zarządzać domowymi finansami ;) ...
Pani Katarzyna Bosacka w najnowszym poradniku pt. ''Wiem, co jem. Leksykon dobrych zakupów'' zaprasza tym razem Czytelnika, aby mógł przyjrzeć się z bliska tym produktom spożywczym, które kupuje na co dzień.
Wiedzę na temat tychże kupowanych produktów autorka zdobywa na bieżąco i konsultuje nią z osobami pracującymi w dziedzinie medycznej i związaną z dietetyką.
Na wiele pytań dotyczących zdrowego odżywiania znajdziemy odpowiedź, których nie byliśmy pewni dotyczących ich spożywania i uważam, że to stanowi tutaj najistotniejszy element dotyczący naszego codziennego pożywiania się.
Dowiemy się również, które składniki codziennego użytku służące do przyrządzania przepisów są zdrowe, a które z nich mniej, a jeszcze inne wcale.
W tym oto poradniku Pani Katarzyna Bosacka przedstawia językiem kulinarnym barwnym, przejrzystym i zrozumiałym dla mnie jako konsumentki lubiącej smakować dobrą, a w szczególności polską kuchnię opartą również na zdrowych składnikach.
Moją szczególną uwagę zwróciłam na znaczek graficzny w umiejscowiony pośrodku w formie rękawiczki kuchennej w kolorze zielonym wskazującym czy dany produkt jest zdrowy do spożycia i w jakim określonym odstępstwie czasowym można go spożywać.
Dodatkowym elementem poradnika są: alfabetyczny spis haseł, historia na temat każdego przedstawionego produktu, jak kupować, a to ciekawe, staranne wykonane ilustracje przez Panią Hannę Łupińską, co poniektórych produktów wyróżnionych przez autorkę.
Wydawnictwu Publicat dziękuje za podarowanie mi do zrecenzowania najnowszego poradnika autorstwa Pani Katarzyny Bosackiej pt. ''Wiem, co jem. Leksykon dobrych zakupów''.
Polecam przeczytać ten poradnik, który będzie pomocny i praktyczny podczas robienia codziennych zakupów.