Eryk Wałkowicz

"Roślinny comfort food dla każdego" to kolejna książka kulinarna o tematyce vegan - kolejna dobra, kolejna ładnie, kolejna schludnie wydana, ale wciąż tak podobna do innych pozycji kulinarnych. W książce Eryka Wałkowicza nie zabrakło świetnej jakości fotografii, zaskakujących przepisów, a także smaczków w postaci tabeli z zawartością składników odżywczych dla poszczególnych dań. Na pewno skorzystam w przyszłości z nie jednego przepisu autora, ale książka ta mnie niczym specjalnym nie zachwyciła. Składa się z krótkiego wstępu i z kilkudziesięciu przepisów z kuchni wegańskiej. Brakuje mi na polskim rynku wydawniczym pozycji kulinarnych, które nie zawężają się do serwowania czytelnikom przepisów przeplatanych kolorowymi fotkami. Marzy mi się wydanie kulinarnych refleksji, felietonów, może coś z historii kuchni. Łaknę czegoś więcej niż dobre przepisy, a tutaj znalazłam tylko dobre przepisy.