Najnowsze artykuły
- ArtykułyZawodne pamięci. „Księga luster” E.O. ChiroviciegoBartek Czartoryski1
- Artykuły„Cud w dolinie Poskoków”, czyli zabawna opowieść o tym, jak kobiety zmieniają światRemigiusz Koziński3
- ArtykułyUwaga, konkurs! Do wygrania książki „Times New Romans“ Julii Biel!LubimyCzytać8
- ArtykułyWygraj egzemplarz „Róż i fiołków” Gry Kappel Jensen. Akcja recenzenckaLubimyCzytać2
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Jagna Niedzielska
4,9/10średnia ocena książek autora
103 przeczytało książki autora
103 chce przeczytać książki autora
0fanów autora
Zostań fanem autoraKsiążki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Smacznie, zdrowo, tanio. Jak gotować EKOnomicznie
Jagna Niedzielska
0,0 z ocen
2 czytelników 0 opinii
2021
Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia
Jagna Niedzielska
5,1 z 75 ocen
178 czytelników 14 opinii
2019
Najnowsze opinie o książkach autora
Ekologiczna kuchnia Jagny Niedzielskiej Jagna Niedzielska
4,6
Jagna Niedziela jest wspaniała edukatorką kulinarna. Cenię sobie treści publikowane przez nią na Instagramie oraz w jej podkaście. Miałam bardzo duże oczekiwania względem tej książki. Liczyłam na dużą ilość praktycznych wskazówek odnośnie przechowywania. Niestety w tej materii się zawiodłam - porady owszem są ale jak dla mnie bardzo ogólne. Przepisy wydają się być co ciekawe, zdjęcia ładne. Mimo wszystko całokształt na 3+. Mogłoby być super wyszło tak sobie.
Bez resztek. Kuchnia zero waste, czyli nie wyrzucaj pieniędzy i jedzenia Jagna Niedzielska
5,1
Idea kuchni bez resztek do mnie przemawia ale nie przemawia do mnie ta książka.
Jestem bardzo rozczarowana, że bez problemu będę mogła wypróbować tylko jeden przepis (na głąby warzyw w tempurze).
Nie wiem jak wy ale u mnie w domu w charakterze resztek, które miałabym wyrzucić zdecydowanie nie zostają: sos rybny, mleko kokosowe, pasta sriracha, glony, bardzo specjalne przyprawy do przygotowania kimchi, miso, anchois czy tamaryndowiec - każdą z tych rzeczy musiałabym kupić specjalnie po to żeby przygotować któryś z przepisów z tej książki.
Dodatkowo w przepisach wykorzystujemy takie rzeczy jak 1/8 kapusty, 1/2 mango, 2/3 czegoś innego - a co z resztą mojego produktu? Informacja o tym jak mogłabym zagospodarować resztę mojego produktu podana jest bardzo rzadko!
To nie jest zero waste! To jest full waste!
Rozumiem, że autorka chciała po prostu wydać książkę ze swoimi autorskimi przepisami (z tymi wszystkimi popiołami z pora, poppingami z kaszy gryczanej i innym ritellettes) i to jest ok! Ale niech będzie ze mną szczera w kwestii tego co w niej znajdę!